Посуда является одним из ключевых моментов в организации любого общепита. Ее эстетичный вид и качество также важно, как и вкус приготовленных блюд или правильность обслуживания. Прочная красивая посуда будет отлично выглядеть долгое время, она удобна в использовании и надежна в применении.
Выходя из этого, стоит отметить главные критерии выбора посуды для общепита:
Такие характеристики качества, красоты и изящества имеет фарфоровая посуда. Именно ее предпочитают для себя большинство заведений общепита высшего уровня. Фарфоровая посуда для кафе оптом в большом ассортименте доступна на сайте компании КленМаркет. Дизайнеры компании подберут безупречные предметы сервировки, которые гармонично дополнят общую концепцию вашего заведения.
Количество необходимой посуды принято определять по количеству посадочных мест в зале, и данное число умножают на три. Это минимум, но в зависимости от позиции общепита, кухонных предметов может понадобиться и в 4 раза больше, чем имеется посадочных мест. Большинство рестораторов с целью экономии средств закупают посуду оптом, ведь закупка больших партий всегда обходится дешевле.
Позаботиться о выборе посуды нужно еще за несколько месяцев до открытия, а если необходимы экземпляры с особенным декором или логотипом, то заказ лучше составить еще за полгода.