Как правильно выбрать встраиваемую вытяжку?

Вытяжки для кухни известны уже не одно тысячелетие. Они намного
старше, чем сама кухня, а первыми «устройствами» подобного рода
служили отверстия над очагами внутри жилья, чтобы дым от
костра, на котором готовилась пища, хоть как-то отводился из
помещения (пещеры, хижины из шкур или тростника). Человечество
становилось все цивилизованнее, и над очагами для приготовления
еды появились короба, через которые естественным способом
наружу вытягивались дым и пар. Вытяжки на естественной тяге по
своей природе остаются все теми же, хотя и подвергнутыми
апгрейду, приспособлениями против разъедающего глаза кухонного
чада, до которых уже очень давно додумались наши предки. С
помощью вытяжек происходит естественная вентиляция помещений,
но зачастую она мало эффективна, так как зависит от слишком
многих внешних факторов, в том числе капризов погоды.

Вытяжки очищают воздух кухни

Инженеры пришли на помощь «ударникам кулинарного фронта» и
приспособили для их нужд системы принудительной вытяжки, но
из-за своей громоздкости эти конструкции могли применяться
только в предприятиях общепита. Обычным потребителям было
предложено улучшить проветривание кухонь с помощью
приточно-вытяжной вентиляции, которую мог обеспечить
установленный в проем форточки вентилятор с реверсивным
двигателем. Этот прибор с поставленной перед ним задачей
справился, но только частично: спасая квартиру от кухонного
чада, он так и не смог избавить кухню от налета несгораемых
веществ и жирового слоя на ее поверхностях. И все-таки
конструкторы смогли создать компактную вытяжку для кухни,
установку которой может позволить себе практически каждый.
Встраиваемая вытяжка настолько уверенно справляется с очисткой
воздуха над кухонной плитой, что можно говорить почти о
100-процентной эффективности этого бытового прибора.

Конечно, есть более дешевые конструкции вытяжек, которые
требуют периодической чистки своих деталей от жировых
отложений, так как их элементы оборудованы самыми простыми
фильтрами. Более дорогие модели встроенной техники снабжаются
не одним, а целой системой фильтрации (грубая и тонкая
очистка), и владельцу вытяжки остается только вовремя
производить их замену. Кроме того, такие устройства могут не
только отводить пар и дым из помещения, но и работать в режиме
рециркуляции воздуха. Такой «замкнутый» цикл очень пригодится в
холодное время года, к тому же он эффективно очищает воздух в
помещениях, где естественный отвод воздуха по каким-либо
причинам затруднен.

Но современные кухни, оснащенные и дешевыми, и дорогими
вытяжками, стали заметно чище! Рассмотрим основные критерии
выбора данного оборудования.

Вернуться к оглавлению

Производительность вытяжки и габариты кухни

Итак, решение о приобретении вытяжки принято, однако прийти в
магазин и выбрать встраиваемую вытяжку просто потому, что она
более всех остальных подошла по цене или дизайну, недостаточно.
Конечно, эти обстоятельства играют не последнюю роль при выборе
бытового прибора, но в первую очередь внимание при покупке
вытяжки нужно обратить на ее технические характеристики.

Главный показатель эффективности бытового прибора –
производительность.

Чтобы выбрать встраиваемую вытяжку, которая лучше всего
подойдет для кухни, придется вспомнить уроки арифметики или
вооружиться калькулятором. Производительность устройства будет
достаточна, если ее значение, выраженное в куб. м/ч, будет в
1,3 раза превышать произведение объема кухни на число 12:

• объем кухни вычисляется по формуле S x H (S – площадь, H –
  высота от пола до потолка);
• 12 – это минимум числа циклов обновления воздуха в
  помещении, который разрешен санитарными службами;
• 1,3 – коэффициент запаса, так как встраиваемые вытяжки
  одного типа могут эксплуатироваться в совершенно разных
  условиях.

Покупать сверхмощную вытяжку для малогабаритной кухни не имеет
смысла – это лишняя трата денег.

Размер вытяжки также влияет на эффективность ее работы, но
прежде следует сказать о типах этих бытовых приборов. Они могут
быть полностью скрыты в одном из шкафов кухонного гарнитура
(модульные), и о присутствии вытяжки в помещении можно узнать,
только заглянув в шкаф над плитой. Есть телескопические
приборы, воздухозаборник которых выдвигается над кухонным
очагом. Настенные вытяжки не скрыты в мебели и крепятся
непосредственно на стены помещения. Кроме того, эти устройства
могут быть горизонтальными и вертикальными. Вертикальные лучше
всего сохраняют пространство кухни, но для их монтажа придется
делать нишу в стене, что зачастую просто невозможно. Более
всего распространены встроенные в кухонный гарнитур вытяжки.
Они изготавливаются с горизонтальным воздухозаборником. Его
размер должен быть не меньше поверхности плиты, но для более
эффективного улавливания паров и запаха будет лучше, если
воздухозаборник будет несколько шире, чем плита. Стоит
отметить, что телескопические вытяжки в этом отношении имеют
ряд преимуществ, так как в них есть возможность регулировки
площади поглощающей поверхности вытяжного короба.

Вернуться к оглавлению

Можно ли купить надежную вытяжку?

Каждого покупателя волнует, насколько будет надежен прибор,
который он приобрел. Судить о том, насколько долго прослужит
вытяжка, сегодня трудно. Кто-то предпочтет оснастить кухню
дорогим устройством, надеясь, что известный производитель
обязательно обеспечит высокое качество продукта, а кто-то
приобретет недорогую модель, которая исправно проработает
долгие годы. Тем не менее косвенным показателем надежности
вытяжки может быть срок гарантийных обязательств производителя
(чем он выше, тем компания увереннее в качестве своего
изделия). Потребителям не стоит забывать и о том, что более
простые конструкции, как правило, менее подвержены риску
поломки.

Вернуться к оглавлению

Главное – фильтр

Теперь стоит поговорить о фильтрах, которые устанавливаются в
кухонных вытяжках. Выше уже писалось, что наиболее простые
модели оснащаются минимумом фильтров. Чаще всего в них
установлены только многоразовые системы очистки, которые
сделаны из металла или пластика. Как правило, такие фильтры
легко моются, но их эффективность оставляет желать лучшего. В
качестве одноразовых фильтров применяются акриловые,
синтетические и даже угольные фильтры. Эти элементы по мере
загрязнения меняются на новые. При покупке встраиваемой вытяжки
следует обратить внимание на срок службы фильтров, удобство их
замены, цену и доступность в продаже сменных комплектов.

http://youtu.be/-0Eu74z6S7k

Стоит сказать, что оснащаемые угольными фильтрами вытяжки
относятся к приборам премиум-класса, и покупка такого прибора
обойдется в весьма круглую сумму. Тем не менее самые дорогие
устройства оснащены максимумом функций для удобства работы на
кухне. Кому-то по вкусу придется сенсорная панель (удел
большинства бюджетных вытяжек – кнопочное управление), кто-то
прожить не сможет без датчиков загрязнения фильтра или
автоматического регулятора уровня освещенности над плитой. А
некоторые не видят смысла в приобретении вытяжки, если та не
оборудована программируемым управлением, позволяющим менять
производительность прибора в соответствии с интенсивностью
парообразования, автоматически включающем вытяжку при появлении
пара и отключающим ее после полной очистки воздуха.

Вернуться к оглавлению

Шум в кухне не нужен

Хорошо справляются со своими задачами не только сверхдорогие
суперфункциональные вытяжки, однако только известные бренды
более всего заботятся, чтобы их продукция была не только самой
производительной, но и отличалась от устройств конкурентов
лучшими показателями по уровню шума. Для этого конструкторы
оборудуют устройства несколькими двигателями, более
совершенными подшипниками, дополнительной шумоизоляцией и
поглощающими вибрацию прокладками. Конечно, это не значит, что
встраиваемые вытяжки менее раскрученных компаний работают с
шумом двигателей реактивного самолета, но если в паспорте
прибора указан допустимый уровень в 70 Дб, то вытяжку нельзя
будет назвать тихоней. Если вы купили прибор с уровнем шума при
работе вентиляторов менее 50 Дб, то будьте уверены, что
приобрели устройство, которое не принесет дискомфорта слуху.

http://youtu.be/Lcr1lSIzEJY

Чтобы купить вытяжку, наиболее отвечающую вашим потребностям,
не нужно тратить десятки тысяч рублей, и приобретение хорошего
устройства может обойтись в сумму, не превышающую 5 тысяч.
Если вас устраивает, что вытяжка выполняет обязательный
минимум функций, то вам подойдет одна из моделей бюджетного
класса. В нижнем ценовом сегменте работают не только
китайские производители. Выпуском недорогих вытяжек занимаются
и российские заводы, и большинство известных брендов, не
желающих оставлять без своего внимания ни одну нишу рынка
встраиваемой кухонной техники.