Знал ли лорд Сэндвич, что придуманное им простое (как и все гениальное) блюдо будут делать при помощи специального приспособления? Многие люди так любят изобретение кутилы-лорда, что покупают прибор для приготовления закрытых бутербродов. Вы тоже не против горячего сэндвича на завтрак? Тогда вам нужно знать, как выбрать сендвичницу.
Содержание
- Нужен ли вам этот прибор
- Как работает сэндвичница
- Как выбрать бутербродницу
Нужен ли вам этот прибор ↑
Давным-давно жил в Англии лорд Сэндвич – азартный игрок и редкий кутила. Все свободное время он посвящал развлечениям, и особенно любил он играть в карты. Однажды он был занят игрой целый день. Лорду везло, и он не хотел покидать карточный стол, чтобы не спугнуть удачу. Поэтому попросил своего слугу принести какой-нибудь еды. Слуга принес тарелку с мясом и хлебом. Из этих компонентов лорд, на удивление всем окружающим, и соорудил закрытый бутерброд. Так появилось новое блюдо – сендвич.
Сегодня многие люди уделяют минимальное количество времени приготовлению пищи. Стремясь перекусить «на скорую руку», они едят на завтрак бутерброды, запивая их чаем или кофе. Такое же меню может быть и на обед в офисе. Ярые противники вредных перекусов твердят, что лучше есть овсянку и фрукты, чем питаться бутербродами. Между тем, существует множество рецептов полезных горячих и холодных бутербродов. Сделать горячие сендвичи к завтраку поможет специальный прибор.
Кроме закрытых бутербродов с разнообразными начинками (мясными, овощными, творожными, сладкими), с помощью сэндвичницы можно готовить оладьи, вафли, слойки и пирожки.
Как работает сэндвичница ↑
Сэндвичницей или бутербродницей называется электрический прибор, который состоит из двух нагревающихся пластин. Зажимая бутерброд с обеих сторон, они нагревают его. Таков принцип работы сэндвичниц. Приборы разных производителей отличаются дизайном и некоторыми дополнительными функциями.
Задумываясь о выборе сэндвичницы, первым делом определитесь, какой хлеб вы будете чаще всего использовать для приготовления своих кулинарных шедевров. Это может быть обычный или тостерный хлеб. Ваш выбор определит форму прибора. Пластины с квадратными или треугольными элементами предназначены специально для приготовления бутербродов из тостерного хлеба. В форме, которая округлая с одной стороны, вы сможете готовить сэндвичи из любых разновидностей хлеба.
Можно купить бутербродницу с одним отделением, которое имеет вид плоской пластины (сэндвичница Ariete). Модель универсальна, но не так удобна в эксплуатации, поскольку начинка бутерброда может растекаться по всей внутренней поверхности прибора.
Как выбрать бутербродницу ↑
-
Размеры прибора
Обычные бутербродницы могут одновременно приготовить от двух до четырех сэндвичей. Если ваша семья состоит из одного-двух человек, подойдет самая маленькая сэндвичница. Но следует помнить, что к холостяку может нагрянуть веселая компания. А чем холостяк будет угощать, как не бутербродами? В этом случае, чем вместительнее сэндвичница, тем она удобнее. Ведь увеличение количества бутербродов, приготовляемых за раз, уменьшается количество циклов готовки, а значит, сокращается и расход электричества.
- Внутреннее покрытие – важный параметр
Поверхность нагреваемых пластин должна быть антипригарной. В противном случае удалить пригоревшие частички начинки будет сложно. Удобно, когда пластины съемные, это очень облегчает уход за прибором.
- Безопасность и удобство пользования
Ручки бутербродницы и её корпус обязательно должны быть теплоизолированными. Пластины должны иметь запирающий механизм. Хорошо, если прибор оснащен специальным индикатором, который будет информировать вас о включении и достаточном нагреве. Более дорогие модели оснащены дисплеем и таймером.
- Выбираем сэндвичницу: дополнительные возможности прибора
Есть модели бутербродниц, которые оснащены набором сменных пластин для выпекания вафель. Это делает сэндвичницу более функциональной, и, конечно, более дорогой, как и наличие таймера и дисплея, на котором отображается состояние блюда. В некоторых моделях предусмотрена возможность установки решетки-гриль для рыбы или мяса.
Почти все производители бытовой техники предлагают сэндвичницы: Tefal, Scarlett, Ariete, Kenwood и другие. Выбирайте бутербродницу для дома, узнавайте рецепты полезных сэндвичей, и радуйте своих родных и близких!