Выращенный на ферме, пойманный в дикой природе, пойманный на удочку? Неужели все эти ярлыки и термины сбивают с толку? Вам больше не нужно путаться. Это руководство по покупке лосося поможет вам быстро узнать, какой лосось лучше всего купить.
Жирный или малокалорийный, мясистый или слоеный, глазированный или натертый, жареный или запеченный в рукаве. Варианты приготовления сочного куска лосося практически безграничны. Добавьте к этому тот факт, что он обеспечивает впечатляющую пользу для здоровья, и лосось имеет все основания стать регулярным продуктом питания на ужин.
Но когда дело доходит до покупки лосося, всегда есть немного колебаний. Будет ли это доступно по цене? Будет ли он свежим? Будет ли это вкусно? Здесь все, что вам нужно знать, когда речь заходит о покупке лосося, чтобы вы могли пропустить неопределенность, свежий лосось купить в спб и сразу же приступить к приготовлению пищи и наслаждению.
Разновидности и цены
Три основных различия между сортами лосося — это размер, цвет и содержание жиров. И вообще, эти три характеристики совпадают. Королевский (или Чинук) лосось-самый крупный, самый розовый и имеет самое высокое содержание жиров, в то время как кета лосось и горбуша — самые маленькие, самые бледные и имеют самое низкое содержание жира. Сайт ВкусДоставка готов вам предложить самого лучшего лосося в Спб с доставкой.
Между ними вы найдете нерку (или красную) семгу, кижуч (или серебристую) семгу и атлантический лосось. Цены также следуют этой схеме: Королевский лосось — самый дорогой, часто продается по цене выше 400 руб. за 100 г. Нерка и кижуч стоят немного ниже, примерно от 200 до 300 руб. за 100 г., в то время как Атлантика стоит от 150 до 200 руб. за 100 г. Между тем кета и горбуша чаще всего перерабатываются и продаются в банке или мешочке.
Место вылова
Именно здесь все может запутаться, так как есть много терминов, используемых для описания того, где и как была выращена и поймана рыба, и все они звучат немного похоже друг на друга. Тем не менее, источник вашего лосося не только оказывает воздействие на окружающую среду, но и изменяет питание рыбы. Для дикого лосося вы увидите такие термины, как “Дикий улов”. Выращенный на фермах лосось будет помечен как “Выращенный на фермах”. Консультанты сайта ВкусДоставка помогут вам с выбором и в тот же день отправят ваш заказ.
Такие идентификаторы, как “аляскинский лосось” или “тихоокеанский лосось”, говорят вам о месте, где была поймана рыба, но ничего о том, как она была поймана или поднята. Для этого вы будете искать один из двух способов: дикий или фермерский соответственно.